Recette de la quiche aux poireaux

Les poireaux ne sont pas vraiment à la mode. Et pourtant, leur gout sous forme de tarte est toujours aussi plaisant … En lire d'avantage »

Quiche à la fêta et aux aubergines

Aujourd’hui, je vous propose une recette alliant de l’aubergine à la fêta, donnant à cette recette une couche de fraicheur fortement appréciable ! Tout cela en ayant une recette chaude, fortement appréciée en cette période de basses température! En lire d'avantage »

Gâteau à l’ananas caramélisé

Un gâteau bien chaud comme on les aime dans lequel l’ananas va porter sa tache d’originalité rafraichissante. En lire d'avantage »

Le gratin dauphinois

Pour sa première recette, Cuisinons-simplement vous propose au menu le fameux gratin dauphinois. Peu compliquer à réaliser, il en reste pas moins un excellent gratin qui peut être accompagné par de nombreux ingrédients : une viande, une tranche de jambon, etc, etc En lire d'avantage »

 

La recette de la pâte à pain en vidéo

La semaine passée, je vous détaillais la recette du pain maison. J’ai depuis eu l’occasion d’en cuisiner plusieurs. Afin de m’aider dans cette tâche, je me suis aidé de plusieurs vidéos sur la toile. L’une d’entre elle m’a particulièrement bien aidée au niveau de la cuisson. Je vous laisse le soin de la regarder :

Au niveau des bonnes astuces fournies dans cette dernière, l’une d’entre elles est essentielle et concerne la cuisson. Comme l’indique le chef, la réussite de la cuisson dépend de l’humidité de […]

Préparer un bon pain maison

Le pain est l’un des aliments les plus consommés en France. Plus qu’un aliment classique, c’est une réelle tradition française, signe d’un savoir-faire bien particulier. Le pain s’obtient sur la base d’une recette extrêmement basique : pourtant, sa réalisation est plus délicate qu’il ne peut paraître. Les moindres variations (qualité de la farine, qualité de votre chaleur de chauffage, humidité, etc.) durant la préparation vont avoir des effets bien spécifiques sur le rendu de ce dernier.

Le pain est donc une recette qui se maîtrise avec une certaine expérience. Mais quel […]

La recette du Space Cake

Première précision qui a toute son importance concernant cette recette, elle ne pourra être réalisée que par des personnes résidant dans des états dont la législation autorise la consommation de cannabis, tel que les Pays Bas. Nos amis Français devront donc se passer de l’un des ingrédients phare de la recette !

Nous trouvions cependant intéressant sur cuisinons simplement de vous faire partager ce genre de recette sortant du cadre de nos frontières !

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Pâtes au thon et à la moutarde

Les pâtes peuvent parfois se révéler être un plat pratique, facile à cuisiner et pourtant très agréable à manger ! C’est exactement ce que je vous propose aujourd’hui avec cette petite recette extrêmement basique de pâtes au thon et à la moutarde. Cuisiner des pâtes rime en effet souvent avec sauce tomate, et pourtant, de nombreuses sauces permettent de varier l’accompagnement de cet ingrédient de base.

Pour réaliser cette recette, vous allez avoir besoin de :

pâtes (bah oui !) : environ 300 grammes pour 4 personnes ;
20 cl de crème épaisse […]

Idées pour une soirée jeux entre amis

 

Si on vous dit soirée poker, vous pensez bière, chips, et coca. Mais pour une soirée poker réussie, il faut penser pratique et convivial. Pour changer des snacks du supermarché sans non plus passer 3h en cuisine, nous vous proposons une série d’idées sympas et faciles à faire.