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Salade de frisée aux lardons

Les beaux jours arrivent à grand pas et il s’avère ainsi utile d’avoir quelques bonnes recettes de salade sous la main. Je vous propose donc aujourd’hui une recette toute simple à réaliser : une salade aux lardons. Simple, mais terriblement bon !

 

Ingrédients pour une salade (environ 4 personnes) :

1 salade (chicorée frisée)
2 œufs durs
200 grammes de lardons fumés
1 zeste de moutarde ancienne
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe […]

La Quiche aux poireaux

Les poireaux ne sont pas vraiment à la mode. Et pourtant, leur gout sous forme de tarte est toujours aussi plaisant …

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée achetée dans le commerce ou réalisée maison (de préférence)
20 cl de crème fraîche
3/4 poireaux en fonction de leur taille, soit environ 400 grammes une fois cuits
3 bonnes poignées de fromage râpé
2 œufs
Les dispensables sel et poivre

Comment réaliser cette recette !?

Prenez votre plat à tarte et étalez classiquement votre patte […]