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Œufs brouillés aux champignons et poireaux

Nous sommes dimanche, lendemain d’une soirée bien animée, et l’envie de cuisiner n’est pas forcément au rendez-vous? Quoi de mieux qu’une bonne petite recette rapide et efficace à réaliser : des œufs brouillés. Qui dit cuisine simple, ne suppose cependant pas de ne pas porter attention aux détails qui feront la différence.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

4 œufs bien frais
100 grammes de champignons frais (Perso, j’ai une préférence pour ceux de Paris)
1 poireau
1 cuillère d’huile d’olive
1 cuillère de […]

Salade de frisée aux lardons

Les beaux jours arrivent à grand pas et il s’avère ainsi utile d’avoir quelques bonnes recettes de salade sous la main. Je vous propose donc aujourd’hui une recette toute simple à réaliser : une salade aux lardons. Simple, mais terriblement bon !

 

Ingrédients pour une salade (environ 4 personnes) :

1 salade (chicorée frisée)
2 œufs durs
200 grammes de lardons fumés
1 zeste de moutarde ancienne
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe […]