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Œufs brouillés aux champignons et poireaux

Nous sommes dimanche, lendemain d’une soirée bien animée, et l’envie de cuisiner n’est pas forcément au rendez-vous? Quoi de mieux qu’une bonne petite recette rapide et efficace à réaliser : des œufs brouillés. Qui dit cuisine simple, ne suppose cependant pas de ne pas porter attention aux détails qui feront la différence.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

4 œufs bien frais
100 grammes de champignons frais (Perso, j’ai une préférence pour ceux de Paris)
1 poireau
1 cuillère d’huile d’olive
1 cuillère de […]