Category Archives: Quiches et tartes

Quiche à la fêta et aux aubergines

Aujourd’hui, je vous propose une recette alliant de l’aubergine à la fêta, donnant à cette recette une couche de fraicheur fortement appréciable ! Tout cela en ayant une recette chaude, fortement appréciée en cette période de basses température!

Les ingrédients de la recette :

1 pâte brisée achetée dans le commerce ou de préférence faîte maison
500 grammes d’aubergines
1 boite de fêta (environ 200 grammes)
20 cl de crème liquide
2 ou 3 œufs
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Un […]

La classique quiche lorraine

Cuisinons-Simplement vous propose aujourd’hui de visiter un grand classique de la cuisine française : la quiche lorraine. Cette quiche n’est pas un classique pour rien, elle est très savoureuse et surtout extrêmement simple à réaliser. Que demander de plus? Voyons voir cela plus en détail …

La formule miracle de la quiche :

1 pâte brisée faîtes maison ou achetée en supermarché
250 g de lardons
3 œufs entiers
2 jaunes d’œufs
20 cl de crème fraîche épaisse
30 cl de lait
Un peu […]

La Quiche aux poireaux

Les poireaux ne sont pas vraiment à la mode. Et pourtant, leur gout sous forme de tarte est toujours aussi plaisant …

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée achetée dans le commerce ou réalisée maison (de préférence)
20 cl de crème fraîche
3/4 poireaux en fonction de leur taille, soit environ 400 grammes une fois cuits
3 bonnes poignées de fromage râpé
2 œufs
Les dispensables sel et poivre

Comment réaliser cette recette !?

Prenez votre plat à tarte et étalez classiquement votre patte […]